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LIens
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Buffets
Apéritif : 3 au choix
- Sushi classique
- Maki de boeuf à la tapenade
- Maki de courgette au poulet
- Rouleaux de printemps
- Boulettes de boeuf au lait de coco
- Tartare de dorade à la vanille
- Crabe au kiwi, pomme verte et avocat
- Rouleaux de concombre aux crevettes
Entrées : 2 au choix
- Salade thaïlandaise à la papaye verte en verrine
- Tigre qui pleure, pak choi aux herbes thaïes
- Dahl indien et samoussas à la coriandre
- Crevettes en tempura et salsa de mangue fraîche
- Salade de légumes croquants au combawa
Plats : 2 au choix
- Poulet au curry et riz basmati à la cardamome
- Pho vietnamien (soupe épicée et boulettes de viande)
- Poulet sauté aux pois gourmands
- Sauté de porc soja gingembre
- Travers de porc caramélisés et patates douces
- Magret de canard aux épices et wok de légumes croquants
Desserts : 2 au choix
- Ile flottante à la noix de coco et eau de rose
- Perles du japon à la mangue et gingembre
- Tiramisu framboise litchis
- Mousse de citron vert
- Lassi de bananes et tuiles aux amandes
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